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野菜工場のレタス　学校給食に　沼津、食育の授業も

　近藤鋼材グループの「エルフィーグリーン」（三島市、近藤優衣社長）の野菜工場で水耕栽培されたレタスがこのほど、沼津市の学校給食に採用された。１４日は金岡小で同社のレタスを使ったレタスチャーハンが提供され、近藤社長らが２年生の児童に工場での栽培や食育に関する授業を行った。

　授業で近藤社長は環境に配慮して太陽光発電した電気を使い、レタスを栽培していると児童に紹介し「地元の野菜をみんなが食べることが、地産地消になる」と説明。工場での栽培は、安定的な供給や地域の雇用創出にもつながるとした。同社で派遣研修中の田方農高の大場智之教諭は、水耕栽培の仕組みについて解説した。
　児童たちは給食で出されたレタスチャーハンを味わった。２年の羽切琥汰朗君（８）は「シャキシャキしていておいしい」と笑顔でほおばった。
　同社のレタスは、静岡県学校給食会沼津支部を通じ、沼津市内の小中学校７校で使用される。

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