テーマ : 医療・健康

横須賀でもカビ毒検出小麦を使用 学校給食に、健康被害なし

 神奈川県横須賀市教育委員会は6日、市立小44校と特別支援学校1校の給食で、嘔吐などの恐れがあるカビ毒が基準値を超えて検出された小麦「ナンブコムギ」を使用していたと発表した。健康被害は報告されていない。ナンブコムギは岩手県産小麦の一つで、JA全農いわてが11月に検出を発表。食材メーカーから横須賀市教委側に使用の連絡があった。
 市教委によると、11月20~24日、ナンブコムギを原料とするせんべいが「せんべい汁」として提供された。児童や教員ら計約1万7500人が食べたとみられる。
 市教委の担当者は「1人当たりの摂取は少量と考えられる」とした。
 JA全農いわては、2022年産のナンブコムギでカビ毒が検出されたと発表し、産地や流通ルートを調査。神奈川県では藤沢市や小田原市の給食でも使われたことが明らかになった。

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