薬膳茶・ハーブティー開発に力　静岡県内茶業者、訴求力強化へ

天竜支局　平野慧

　静岡県内で茶に果実や草花、豆類を配合した薬膳茶・ハーブティーの新商品を開発する動きが活発化している。製茶問屋らは緑茶の香りやうまみと、ハーブが持つリラックス効果などを掛け合わせた商品の研究を重ね、急須になじみが薄い顧客層への訴求力強化に結び付けている。

　季節や体調に合ったお茶で体の内側から整える－。鈴和商店（静岡市葵区）は昨年、薬剤師と共同で考案した薬膳茶のシリーズ商品を発売した。
　国産ウーロン茶にハトムギや黒豆を配合した「慈雨（じう）」、ほうじ茶にヨモギやシナモンを加えた「温香（おんこう）」など４種類で、小売店「茶屋すずわ」や各地の雑貨店、セレクトショップなどへ出荷する。女性を中心に香りや効能が評価され、渥美慶祐専務は「ストレス緩和作用があり、個性が際立つ薬膳茶の魅力を発信したい」と話す。
　西洋由来のハーブを用いた商品開発も進む。鈴木長十商店（森町）は７月、２２種類にわたるハーブティーやルイボスティーを発売した。緑茶にハイビスカスやバタフライピーを配合し、水色が赤や青などの茶を実現した。ティーバッグ商品で、価格は５００円以下に抑えた。
　小国ことまち横丁（同町）の直営店で売り出したところ、多くの家族連れが関心を寄せた。鈴木洋太郎専務は「夏場の観光客需要を見込む。茶と複数のハーブがかもし出す香りや涼やかな色合いを楽しんでほしい」と語る。
　茶の新規需要創出に取り組むＡＯＢＥＡＴ（アオビート）＝静岡市葵区＝は７月、同区静岡浅間通り商店街のティースタンド「アードバークティー　Ａスタンド」でオーダーメードのハーブティー販売を始めた。顧客は来店時に４種類の茶にショウガやラベンダーなど１２種類のハーブやスパイスを配合し、自分好みの商品を作ることができる。
　同店は２２年から「ボタニカル（植物由来の）」をテーマにしたテイクアウトのドリンク商品企画を展開しており、２号店開設も視野に入れている。
　（平野慧）