テーマ : お茶・茶況

茶況(11月17日)県茶手揉保存会川根支部が2位 全国製茶技術大会

 第27回全国手もみ製茶技術競技大会(全国手もみ茶振興会主催)が16日、藤枝市岡部町で開かれた。14都府県から23チームが参加。県茶手揉保存会川根支部(小玉貴史、森雅典、松本貞子)が2位の優秀賞を獲得した。

手もみ茶の製茶技術を競う職人ら=16日午後、藤枝市岡部町
手もみ茶の製茶技術を競う職人ら=16日午後、藤枝市岡部町

 1チーム3人一組で、同じ茶葉を5時間の制限時間内にもみ上げ、製茶技術を競った。審査は形状、色沢、香気、水色、滋味の総合評価で行われた。
 最優秀賞は和束茶手揉技術保存会(京都府)が受賞。県茶手揉保存会藤枝支部が3位の優良賞に選ばれた。
 (経済部・垣内健吾)

いい茶0

お茶・茶況の記事一覧

他の追っかけを読む
地域再生大賞