テーマ : お茶・茶況

茶況(1月19日)藤枝の杉本さん1等 静岡茶市場 手揉紅茶品評会

 静岡県茶手揉保存会(沢村章二会長)は19日、「第12回手揉紅茶品評会」を静岡市葵区の静岡茶市場で開いた。最高位の1等には藤枝支部の杉本昭雄さんが選ばれた。

紅茶の形状や香気などを総合審査した品評会=19日午前、静岡市葵区の静岡茶市場
紅茶の形状や香気などを総合審査した品評会=19日午前、静岡市葵区の静岡茶市場

 各支部の会員らが30点を出品した。有識者と県職員が審査し、形状・色沢、香気、茶殻、水色、滋味を総合評価した。沢村会長は「煎茶の手揉み技術を応用し、日本独自の紅茶作りを目指している。会員の技術的向上を感じる出品が多かった」と話した。
 このほかの入賞者は次の通り(かっこ内は支部名)。
 【2等】1席 菊川支部A▽2席 大塚孝展C(藤枝)▽3席 赤堀直樹(菊川)
 【3等】1席 牧之原支部A▽2席 大塚孝展D(藤枝)▽3席 植田康弘(菊川)▽4席 臼井澄江(藤枝)
 (経済部・垣内健吾)

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