夏の純米吟醸原酒 花の舞酒造が発売 辛口で度数高く
花の舞酒造(浜松市浜北区)は19日、夏季限定の純米吟醸原酒「スターマイン」を発売する。辛口の味わいでアルコール度数が17度と高く、ロックや炭酸割り、かんきつ系の果汁を加えたカクテル風など、夏ならではの飲み方を楽しめる。
県内産山田錦を100%使用した同商品の販売は4年目を迎えた。今年は酵母を変えて酸味を強めにし、キレを増したという。ラベルには夜空に打ち上げられた花火がゆっくりと消えるようなデザインを施した。
8月ごろまで販売し、価格は720ミリリットルが税込み1595円、300ミリリットルが693円。販売目標は計6千本。同区の本店や県内小売店などで取り扱う。