テーマ ： お酒・ビール

花の舞酒造「体験ツアー」　もろみ搾り、テイスティング　２月１日から

　花の舞酒造（浜松市浜北区）は２月１日から、「花の舞体験ツアー」を開催する。米と水が発酵してできる「もろみ」を搾り、オリジナルの日本酒を造る。

　新設した小仕込み専用酒蔵「吟醸蔵」で、搾ったもろみを酒袋に入れて約１時間ろ過する。待ち時間に専用ラウンジで日本酒のテイスティングなどを楽しめる。完成した生原酒は７２０ミリリットルの瓶に入れて持ち帰る。
　開催は１日３回。予約制で各回１２人まで。７～９月上旬は実施しない。料金は税込み３３００円。従来の無料見学も行っている。問い合わせは花の舞酒造＜電０５３（５６８）７３００＞へ。

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