テーマ ： お酒・ビール

たわしでゴシゴシ　白ビワの葉でお茶作り　伊豆・土肥こども園

　伊豆市の土肥こども園の年長児６人はこのほど、同市土肥の特産「白ビワ」の葉を使ったお茶作りに挑戦した。園児は白ビワの葉の毛をたわしでこすって取り、水で洗い天日干しにした後、１センチ四方に切った。来年１月に開くお茶の会で、ビワの葉から抽出したお茶を保護者に振る舞う。ほかにもビワの葉を焼酎に漬け、虫刺されの薬も作った。森島太智君（５）は「ビワの葉を洗うのが楽しかった」と声を弾ませた。

　年長児が「作ってみたい」と先生に要望し、実施した。園庭に植えられているビワの木の剪定（せんてい）作業を事前に手伝っていた。白ビワの収穫体験企画を運営する新田はるみさんが指導した。

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