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茶況（１１月１５日）茶の手もみ実演　牧之原の保存会

　牧之原市の茶手揉保存会はこのほど、市内で開かれたＪＡハイナン農協祭の会場で手もみの実演会を行った。

　会員は市内産の茶を使い、ほいろの上で「回転もみ」「もみ切り」などの茶葉ができる工程を披露した。会場では会員の手ほどきを受けながら、手もみ製法を体験する来場者の姿もあった。
　実演は１８日に同ＪＡ西部営農経済センター（同市）で開かれる農協祭でも実施する。
　（榛原支局・足立健太郎）

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