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成長期の子の食事　管理栄養士が解説　藤枝、スポーツ食育セミナー

　藤枝市サッカー協会は２０日、スポーツ食育セミナーを同市の小杉苑で開いた。管理栄養士で「食の学び舎くるみ」代表の中野ヤスコさん（４９）が、市内のサッカー少年団員の保護者ら約９０人に、成長期の子どもの食事に関して解説した。

　中野さんは弁当の栄養バランスの取り方として、８５０ミリリットルの容器を用意し、主食３、主菜１、副菜２の割合、色彩豊かな食材を入れることを紹介した。子どもによって食べる速さや好き嫌いの程度が異なるため、食材の組み合わせを選ばせることの重要性を強調。「普段から家で子どもに少しずつ伝えて、習慣づけていくことが大切」と呼びかけた。
　練習前後の食事のタイミングや、試合前日に油の多いものを避けた消化の良い食事の提供、日頃から朝食への意識を高める必要性なども説明した。

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