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災害備え　ポリ袋調理挑戦　富士東高で教室

　富士市地域保健課はこのほど、同市の富士東高でパッククッキング教室を開いた。同校と富士特別支援学校富士東分校の生徒約３０人がツナとワカメを使ったおにぎり作りに挑戦した。

　生徒はポリ袋に米や水、具材、麺つゆなどを入れて混ぜ、沸騰したお湯でゆでた。約３０分後にお湯から袋を取り出して、おにぎりの形に整えた。
　生徒に防災への理解を深めてもらおうと、同課の職員が講演も行った。パッククッキングについては「ライフラインが使えなくても作れる方法として覚えてほしい」と説明。「避難所のおにぎり作りで発生しやすい食中毒は」などと災害時の衛生に関するクイズも用意した。

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