テーマ : 菊川市

最優秀に富士SR牧場 長泉であしたか牛共進会

 JAふじ伊豆あしたか牛推進協議会はこのほど、畜産技術の向上を目的とした共進会を長泉町で開いた。富士サンライズ牧場(同町)が最優秀賞と優良賞をダブル受賞した。

あしたか牛の共進会に合わせ、競りを行う関係者=長泉町
あしたか牛の共進会に合わせ、競りを行う関係者=長泉町

 飼料や燃料費高騰が続く中、愛鷹山麓の生産者が丹精を込めて飼育した12頭を出品した。県経済連小笠食肉センター(菊川市)の関係者が肉質や色合いなどを審査。適度に脂を含み、身の引き締まった高品質の枝肉が多く集まったという。優秀賞には加藤徳夫さん(同町)の雌牛を選んだ。
 同センターに出荷された枝肉を画像で確認しながら、リモート開催の競りを行い、入賞した生産者と購買者を表彰した。
 あしたか牛は県東部のブランド牛で、豊かな風味と柔らかい肉質が特徴。同協議会の大川善美会長は「JAの統合を機に生産者と取扱量を増やしていきたい」とあいさつした。

いい茶0

菊川市の記事一覧

他の追っかけを読む
地域再生大賞