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長泉「桃沢わさび」味わって　１７日までスタンプラリー

　長泉町は１７日まで、町北部で栽培される特産品の「桃沢わさび」の魅力をＰＲするスタンプラリー形式のイベントを行っている。町内の９店舗がワサビを使った創作メニューを提供し、認知度向上と地産地消の推進を後押しする。

　４店舗以上で商品を購入すると、ワサビが当たる抽選に参加できる企画。このほど町役場で行われたメニューのお披露目会では、キッシュやいなりずし、あしたか牛などとコラボし、ワサビの風味を生かした多彩な品々を各店舗の関係者が説明した。
　ミルキーフランスをアレンジして「ミルキーわさび」を開発したパン屋「ＹＵＺＵＫＡ」の永田平正昭さんは「中に入っているクリームの１０％がワサビ。甘辛くて食べやすいはず」と声を弾ませた。チョコレートやかつ、ミルクジェラートなどと合わせたメニューを各店舗で販売する。
　桃沢わさびは桃沢川の水と愛鷹山の湧水などで作られ、上品な淡い緑色とスマートな形が特徴。イベントの台紙は各店舗と役場で配布する。問い合わせは町産業振興課＜電０５５（９８９）５５１６＞へ。

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