三ケ日みかんワイン　いかが　はままつフルーツパークなど開発　規格外品を使用

細江支局　大石真聖

　はままつフルーツパーク時之栖（浜松市北区都田町）と御殿場高原ワイン東伊豆醸造所（東伊豆町）が、浜松市三ケ日町特産のミカンを使用した「三ケ日みかんワイン」を開発した。規格外品を中心に取り扱うことでフードロスを削減し、濃縮果汁を香り豊かなワインに生まれ変わらせた。「ワインが苦手な人も手軽に飲んでほしい」と、注ぎ口の付いた小容量のパックで売り出す。

　フルーツパークは、地元産の果樹を使った商品開発など６次産業化に取り組んでいる。一流ブランドのミカンを活用した新作を模索する中、ミカンのワイン醸造のノウハウを持つ時之栖グループの同醸造所とタッグを結成。ワイン文化を広めようと、ワインになじみの薄いライト層をターゲットに据え、アルコール度数４％の甘口、８％の辛口の２種類を用意した。
　２月下旬に静岡文化芸術大（同市中区）の女子学生を招いて実施した試飲会では、「ミカンの甘みが前面に出ていて、ジュースみたい」「１人暮らしでも気軽に飲める」などと好評だったという。担当したフルーツパークの芦沢拓麻マネジャー（３６）は「パックなので持ち運びが簡単でごみが捨てやすく、アウトドアにも最適。時代に即したワインができた」と話す。
　１パックは１８０ミリリットル。５月１５日まで、クラウドファンディングサイト「Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）」で購入できる。同２２日から県内のセブン－イレブンと時之栖グループで先行販売し、その後は量販店でも流通するという。