テーマ：お酒・ビール

個性が“化学反応”　共同でビール開発　富士・起業家講座で出会った３人　醸造担当、煎茶道講師、デザイナー　紅茶とブルーベリー香る

富士支局　沢口翔斗

　富士市の起業家育成事業「まちなか創業塾」を本年度に受講した３人が共同でクラフトビールを開発し、１９日に発表会を同市吉原の「１４ゲストハウスマウントフジ」で開いた。異なる分野の３人が、中心市街地で事業を展開しようと塾で出会い、フルーティな１杯へと〝化学反応〟を起こした。

開発したビールを紹介する（左から）望月さん、宮脇さん、牧田さん＝富士市

　新商品はアルコール度数５・５％のセゾンスタイル。クラフトビール製造販売を目指す宮脇浩樹さん（２８）が醸造を担った。煎茶道講師の望月希美さん（３８）の意見で、県内産の紅茶「べにふうき」とブルーベリーを加え、香りを際立たせた。デザイナーの牧田美菜子さん（３４）がラベルデザインを手がけた。
　３人は昨年１０月から同塾で各自の事業計画を磨いた。互いに計画の欠点を指摘し合ううちに友情が芽生えたといい、学んだ成果を形にしようと手を組んだ。
　事業の始まりを記念して、商品名は着火を意味する「イグニッション」と付けた。３人は「各自の業界で活躍し、誰かの心を動かせるようになりたい」と、それぞれの個性が懸け合わさったビールを手にうなずき合った。

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