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県産食材使い「新和食」提供　島田・茶の都ミュージアムでイベント

　島田市の「ふじのくに茶の都ミュージアム」で１５日、県内の和食料理人２人による地元食材を生かしたダイニングイベント「美味らららダイニング」が開かれた。県が取り組むガストロノミーツーリズムの一環。

　浜松市中央区の「懐石いっ木」の店主一木敏哉さんと静岡市清水区の「清游」の料理長内海亮さんの２人が登場し、参加者１９人に一夜限りの特別メニューを提供した。「ふじのくにの新和食」をテーマに、静岡茶や駿河軍鶏（シャモ）、久能イチゴなどを最新のアイデアや技術で調理した。
　参加者は地元食材について語りながら、味だけでなく視覚的にも料理を楽しんだ。

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