2024年4月28日(日)

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テーマ ： 島田市

茶況（３月１２日）煎茶を楽しむ空間作り提案　島田でセミナー

島田支局　寺田将人

　島田市のふじのくに茶の都ミュージアムは１０日、フードプロデューサーの松本侑己さん（静岡市）を講師に招き、煎茶を楽しむテーブルコーディネートセミナーを同ミュージアムで開いた。

煎茶を楽しむテーブルコーディネートを紹介する松本侑己さん＝１０日、島田市のふじのくに茶の都ミュージアム
煎茶を楽しむテーブルコーディネートを紹介する松本侑己さん＝１０日、島田市のふじのくに茶の都ミュージアム

　松本さんはテーブルコーディネートについて、「おいしいものをよりおいしく見せる食の空間づくり」と語り、茶器だけでなく、石や木の枝、サンゴなども活用できることを紹介した。その上で、「お気に入りの茶器で自分をもてなすのも健康を保つために大切なこと」と呼びかけた。
　参加者は煎茶と和菓子も味わい、松本さんから季節に応じた食器の選び方などのアドバイスを受けた。
　セミナーは５月２７日まで開催中の企画展「蒸し製煎茶・喫茶の変遷」の関連イベントとして実施した。
　（島田支局・寺田将人）

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