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記者コラム「清流」 酔わなくても幸せ

 ノンアルコールドリンクの印象が覆された。ふじのくに茶の都ミュージアム(島田市)で開かれたセミナーで、ノンアルコール飲料専門商社の社長が紹介した緑茶や紅茶のスパークリングティーを飲み比べた時のことだ。味わいや香りだけでなく、ワインのような品種や産地にまつわる物語にも大きな魅力を感じた。
 コロナ禍を経て、飲酒の習慣が大きく変わった人も多いと思う。厚生労働省は飲酒のガイドラインをまとめるなど健康志向はより一層高まっている。一方で、運転や妊娠などの理由で飲みたくても飲めなかった経験がある人も多いはず。
 お酒に代わり、料理とのペアリングを楽しみ、次の一口につなげてくれる存在は食事のシーンを豊かにしてくれるだろう。酔わなくても楽しめる幸せが世の中に増えてほしい。
(島田支局・寺田将人)

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