焼津市でお誕生会が開かれ寿司が振る舞われました。握ったのは島田市で魚屋さんから数えるともうすぐ１００年というストアー魚八四代目の立石さんです。

店、仕出し、宴会の三本柱で経営していたのが、客が高齢化して車で来れなくなったのとコロナ禍で行き詰ってしまいました。魚屋の命という冷蔵ケースも壊れたままで直すゆとりもありません。でもご主人の立石さんの寿司は「尋常でなく美味しい」とファンの皆さんが出張寿司で活路をと提案しました。