赤ちゃんの頭ほどある大きな里芋です。沼津市の大中寺の近くで採れます。沼津御用邸にいらした皇族にこの芋をお出ししたのがきっかけで大中寺いもと呼ばれるようになりました。大きいので大人数の料理に便利と沼津市の学校給食が最大のお客さんです。これからブランド力を高めようと大学生などが企画し大中寺いものガトーショコラやジェラートが誕生しています。