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稲取高生が考案 給食「おいしい」 最優秀賞メニュー、地域食材を使用 東伊豆

 静岡県賀茂農林事務所の「高校生による給食コンテスト」で最優秀賞に輝いた稲取高(東伊豆町)生徒による献立が7日、町内の小中学校と幼稚園6施設の給食に登場した。地域食材を使ったメニューに約650人が舌鼓を打った。

児童の反応に喜ぶ受賞者の2人=東伊豆町の稲取小
児童の反応に喜ぶ受賞者の2人=東伊豆町の稲取小

 西伊豆町伝統の保存食潮かつおをだしに使ったけんちん汁や、魚のキノコあんかけなどを考案したのは木下花音さんと加瀬麻央さん(いずれも3年)。稲取小を2人が訪れ、感想を問うと児童たちは一様に「おいしい!」と満足げな表情を浮かべた。
 同校卒業生の加瀬さんは「母校の子供たちに食べてもらえるなんて」と声を弾ませ、木下さんも「小学生の笑顔が見られてうれしい」と喜んだ。
 コンテストには4校から19点の応募があった。同校栄養士の植松みすずさん(29)は「それぞれの食材の足りない栄養素を補い合っていて、大変よく考えられたメニューです」と称賛した。

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