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高校生給食レシピコンテスト 木下さん加瀬さんV 東伊豆稲取高

 東伊豆町の稲取高3年の木下花音さんと加瀬麻央さんのペアが、県賀茂農林事務所の「高校生による給食コンテスト」で最優秀賞に輝いた。12日に同校で表彰式が開かれ、2人は「栄養価が高く、おいしい伊豆の食材を小学生に食べてもらいたい」と声を弾ませた。2人のレシピは管内の小中学校給食で提供予定。

表彰状を受ける(左から)木下さんと加瀬さん、鈴木さん、斎藤さん=東伊豆町の稲取高
表彰状を受ける(左から)木下さんと加瀬さん、鈴木さん、斎藤さん=東伊豆町の稲取高
木下さんと加瀬さんが考案したレシピ
木下さんと加瀬さんが考案したレシピ
表彰状を受ける(左から)木下さんと加瀬さん、鈴木さん、斎藤さん=東伊豆町の稲取高
木下さんと加瀬さんが考案したレシピ

 2人は「体に優しい」をテーマに、西伊豆町伝統の保存食潮かつおをだしに使ったけんちん汁や、タラのキノコあんかけなどを考案。クチナシで色を付ける東伊豆の伝統食「黄飯」も添えた。
 コンテストは子供たちの地場産品への関心を高めようと2015年度から開催。今回は4校から19点の応募があり、地元の料理人や栄養士らが審査した。薮崎武彦所長は「今年は特にレベルが高かった」とたたえた。
 同校からは3年の斎藤遼さんと鈴木唯織さんペアも審査員特別賞を受けた。「伊豆の和給食」と題し、伊豆産イワシのつみれのハンバーグなどを盛り込んだ。

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