浜名湖の恵みに舌鼓 湖西に牡蠣小屋、本格シーズン
湖西市新居町の観光施設「海湖館」で、浜名湖産の養殖カキを提供する「牡蠣（かき）小屋」の営業が本格的なシーズンを迎えた。主催の湖西・新居町観光協会はこのほど、関係者を招いて試食会を開き、濃厚なうまみが特徴のカキを使った料理を約５０人が味わった。
新居牡蠣組合が養殖したブランドのカキ「プリ丸」を提供する牡蠣小屋は１２年目を迎えた。昨年度は約１万１千人が来場し、冬の風物詩として定着している。試食会では、焼きガキやフライ、天ぷら、みぞれあえなど６種類の味を楽しめる「まる得セット」（税込み３５００円、１日限定２５食）を提供。出席者は浜名湖の恵みに舌鼓を打った。
浜名湖のカキは温暖化などの影響で成育に遅れが出ているが、年明けを迎え徐々に身が大きくなってきたという。牡蠣小屋のカキを提供する浜名漁業協同組合の橋爪秋久理事は「苦労はしているが、少しずつ良くなってきた」と話した。
営業は３月２４日までの平日午前１０時～午後３時、土日祝日午前９時～午後３時。月曜定休。海湖館１階では海産物を販売する。焼きガキは３個１２００円（税込み）で、体験希望者は事前予約が必要。予約はきらく市食堂＜電０９０（８１８６）１２１７＞へ。
（湖西支局・杉崎素子）
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