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オリジナル冷凍ギョーザ開発　浜松・遠鉄百貨店で販売

　遠鉄百貨店（浜松市中区）は２６日、オリジナルの冷凍ギョーザ「浜松餃子　ｅｎ」の販売を同店本館地下１階で始める。

　ギョーザで浜松を盛り上げようと、売り場運営管理や総務人事担当などの有志社員が試作を繰り返し、約半年をかけて「あま旨」と「こく旨」の２種類を開発した。
　「あま旨」はシャキシャキとした食感が楽しめるようレンコンを使い、ジューシーさを出すため細かくカットしたタマネギとキャベツを使用した。「こく旨」は「ビールのつまみ」をコンセプトに、ショウガやニラを混ぜ、パンチのある味わいに仕上げた。隠し味には浜納豆を使った。いずれも１箱２０個入りで税込み１１８８円。年間計５０００箱の販売を目指す。

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