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茶況（４月４日）カフェ「茶の庭」がランチメニュー　掛川

　掛川市の佐々木製茶と掛川中央茶業が運営する茶専門店・カフェ「茶の庭」（同市上内田）はこのほど、ランチメニューの提供を始めた。季節を感じることができる２種を用意した。

　春メニューとして用意したのは「春香る抹茶パスタ」と「茶の庭茶漬け」。パスタは、麺に抹茶を練り込み、タケノコや菜の花など季節の食材を添えた。茶漬けはタイやウナギなど魚の切り身と薬味に深蒸し茶をかけて食べる。季節に合わせて提供する料理を変える予定。
　２０２１年の開店と同時にランチを始める予定だったが、新型コロナの影響で延期していた。担当者は「お茶を通してくつろいでほしい。飲むだけでなく、食べるお茶のＰＲにつなげたい」と話した。
　（掛川支局・山本萌絵佳）

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