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茶況(7月26日)川根紅茶香るかき氷 川根本町、道の駅で人気

 川根本町の道の駅フォーレなかかわね茶茗館は夏季限定のかき氷「川根紅茶のグラッタケッカ」を販売している。スタッフが手間暇をかけた逸品が来場者に人気を集めている。300円(税込み)。

夏季限定のかき氷「川根紅茶のグラッタケッカ」=川根本町のフォーレなかかわね茶茗館
夏季限定のかき氷「川根紅茶のグラッタケッカ」=川根本町のフォーレなかかわね茶茗館

 地元産の紅茶「べにふうき」を長時間水出しして、冷凍した。削った後にコンデンスミルクと合わせ、渋みの中に甘みが広がる口当たりに仕上げた。
 女性客をターゲットにした冷菓でコンセプトは「おしゃれな大人のかき氷」。販売10年目を迎え、同館を代表する夏の風物詩になっている。スタッフの黒田佳代子さんは「鼻から抜ける川根紅茶の香りを楽しんでほしい」と話した。
 今年の販売は、9月下旬ごろまでを予定している。

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