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下賀茂温泉 湯の花「はちみつソフトクリーム」 幸せ運ぶ華やかな香り【道の駅 食探訪㉓】

 南伊豆町の「下賀茂温泉 湯の花」にある喫茶「野の花」では、「はちみつソフトクリーム」を提供している。昨年の発売以降、観光客や地元住民をとりこにしている。

はちみつソフトクリーム
はちみつソフトクリーム
下賀茂温泉
下賀茂温泉
はちみつソフトクリーム
下賀茂温泉

 使用するのは「高橋養蜂」(下田市)の「みかんの蜂蜜」。同市で春から初夏にかけて咲くミカンやニューサマーオレンジの花の蜜を熟成させることによる、濃厚で華やかな香りが特長。道の駅の直売所ですぐに売り切れてしまうこの蜂蜜をより多くの人に味わってもらおうと、シンプルにバニラソフトクリームに蜂蜜をたっぷり垂らした一品が誕生した。高橋養蜂の商品を知る人も、ソフトクリームと合わさることで増す上品な甘さに驚くという。
 スタッフの関根愛弓さん(34)は「試作段階で味見をした時、口いっぱいにミカンの花の香りが広がり、幸せな気持ちになった。たくさんの人にこの体験をしてほしい」と話す。430円。

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