テーマ : スイーツ♡

ワサビ×プリン 不思議な味「ツーン」直後に甘み 河津の丸山園、11日から販売

 ワサビの製造販売の老舗、丸山園(河津町)が「わさび漬クリームプリン」を考案した。斬新な「スイーツーン」のうたい文句で、開催中の河津桜まつり会場で11日から販売する。

丸山園が考案したプリン。わさび漬けの食感も印象的=河津町
丸山園が考案したプリン。わさび漬けの食感も印象的=河津町

 若者のワサビ離れの打開策に甘味を考案したという。自社開発の素朴なプリンに、わさび漬けを混ぜた生クリームをトッピング。「ツーン」の直後に甘みを感じる不思議な味わいを楽しめる。
 「このままではワサビを知らない人がいずれ増えるかもしれない」と危機感を示すのは、同社営業担当の土屋瑛嵩さん(27)。プリンには「ヅケプリ」と愛称を付け、SNSによる情報拡散を期待する。
 来宮橋付近に出店を設け、1個400円で販売する。まつり期間中の販売予定で、今後は新たな甘味の開発も見据えている。

いい茶0

スイーツ♡の記事一覧

他の追っかけを読む
地域再生大賞