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料理味わいテーブルマナー学ぶ　浜松市中央区・入野こども園でランチ会

　浜松市中央区入野町の入野こども園はこのほど、年長園児２３人がフランス料理のフルコースを食べながらテーブルマナーを学ぶランチ会を同園で開いた。

　料理は同町のフレンチレストラン「メゾン　ナカミチ」オーナーシェフの中道敦さん（６３）が監修。シラスが入ったキッシュや市内で収穫された紅はるかのポタージュ、浜松のブランド豚を使ったミートパイなど７品を園内で調理し、できたてを提供した。
　園児はコース料理を食べながらナイフ、フォークの正しい持ち方や使う順番などを学んだ。柴田蘭叶ちゃん（６）は「初めての経験だったけど楽しかった」と小さく切り分けた料理をおいしそうに味わった。
　地産地消と食育の推進を兼ねたイベント。中道さんは「野菜嫌いの子がおいしそうに食べてくれていた。地元の食材を好きになってほしい」と喜んだ。

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