テーマ ： 経済しずおか

青森の牛処理施設　来月１日から稼働　伊藤ハム米久

　伊藤ハム米久ホールディングスの子会社「ＩＨミートパッカー」（青森県十和田市）は４月１日、同市内に建設した新しい食肉処理場の操業を開始する。既存処理施設の隣接地に、牛専用の処理・カット場として「十和田ビーフプラント」を新設した。

　グループ最大規模で、延べ床面積は約７千平方メートル。年間の生産能力は食肉処理が１万５千頭、枝肉を部位ごと分けるカットは１万３千頭。北海道と東北地方を中心に国内の供給量を増やすとともに、海外で人気が高まっているオリジナルブランド和牛の輸出認定処理施設として運用する。

• #経済しずおか