カレーの具 簡単時短、非常食にも 石田缶詰（焼津市）【静岡ものづくり最前線】
ルーを入れるだけで家庭の味が再現できるカレーの具。ＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）を中心に手がけてきた同社が創業６０周年の節目に立ち上げた自社ブランド商品。コロナ禍の巣ごもり需要の高まりで注目が集まり、キャンプ用も市場投入した。
２０１４年に自社ブランド第１号として完成したのは「ママカレーの具」。調理済みの肉や野菜具材がスープごと入っている。鍋に入れて煮込み、自分好みのルーを加えると完成する。保存期間は常温で１年半と非常食としても有効。
石田雅則社長の「全国に発信できる商品を作りたい」という思いを受け、社内に商品開発チームが発足。試行錯誤の末に製品化にこぎ着けた。当初は３～４人前を想定した大きいサイズだったが、陳列に適していないと知ると、現在の２人前サイズに改良した。
市場投入してしばらくして、キャンパーに愛用されているという評判を聞きつけると、すかさず中身はママカレーの具と同様の「キャンプカレーの具」を商品化した。アウトドア用品店を中心に展開している。現在、鍋つゆを２倍に凝縮した「キャンプソロ鍋」を市販化に向けて、準備を進めている。
石田社長は「自社ブランド商品開発を通じて社内がひとつにまとまってきた」と語る。
企業情報 焼津市大住。１９５３年創業。従業員４０人。レトルトパウチ食品のＯＥＭを中心に手がける。
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