ショウガ香るビールなど２種類完成 富士宮やきそばと相性抜群
富士宮やきそば学会（渡辺孝秀代表）と富士宮市大鹿窪のクラフトビール醸造所フジヤマハンターズビール（深沢道男代表）がコラボし、“富士宮やきそばに合う”酒類２種を商品化した。富士宮産ショウガを仕込みに使い、飲みやすいドライな仕上がり。３日から販売が始まる。
完成したのはクラフトビール「やきそばジンジャーＩＰＡ」と、炭酸入りアルコール飲料「やきそばセルツァー宮サワ」。同学会が富士宮やきそばに合う酒類の開発を依頼し、やきそばにも使われているショウガの活用を提案した。
「難しかったが、誰でもおいしく味わってもらえる形ができた」と醸造担当の宮脇浩樹さん（２７）。試行錯誤を重ね、ショウガをすり下ろした状態で香り付けに使った。
商品を試飲した渡辺代表は「われわれの気持ちもくんでくれて、非常によい商品ができた」と語り、プロジェクトリーダーを務めた同学会の田辺元裕運営常務は「日本全国どこからでも、この商品を通じて富士宮のパワーや魅力を味わってもらえたら」と願いを込める。
市内は同醸造所や特産品販売所「ここずらよ」、酒のやまき、ビール屋ハンザなどで販売する。県内外に約１００カ所ある取扱店にも出荷していく。
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