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家康ビール第３弾、１２月１日発売　茶つぼ屋敷の花酵母使用

　徳川家康ゆかりの地の植物から採取した酵母を使ったクラフトビール「家康公クラフト」の新種が１２月１日、発売される。大御所となった家康が駿府城で暮らしていた頃、新茶を保管して熟成させていた茶つぼ屋敷（静岡市葵区井川）のツツジから採取した花酵母を利用し、市内の３醸造所がそれぞれゴールデンエール、ポーター、セッションＩＰＡに仕上げた。

　開発したのは、静岡大の文理融合研究組織「発酵とサステナブルな地域社会研究所」（所長・大原志麻人文社会科学部教授）と、静岡市や静岡商工会議所などでつくる大河ドラマ「どうする家康」活用推進協議会。
　静岡浅間神社境内の「家康公初恋の地しずおか　ギフトショップ」、ＪＲ静岡駅構内の「駿府楽市」などで販売する。３本セットで２１００円。

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