2024年4月27日(土)

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テーマ ： 新商品・新技術

かんきつカクテル提供　東伊豆町内宿泊施設で１１日から　町と学生、ビール会社考案

下田支局　伊藤龍太

　東伊豆町の宿泊施設で２月から、特産のかんきつ類「はるひ」を使ったカクテルが提供される。町と首都圏学生、大手ビール会社との産学官の共同事業で２年ほどをかけて完成させた。当面町内での提供にとどめ、関係者は限定品としてＰＲする考え。

学生らが考案したカクテル。１杯におよそ果実１個分の果汁を使用＝東伊豆町
学生らが考案したカクテル。１杯におよそ果実１個分の果汁を使用＝東伊豆町

　ＪＡふじ伊豆によると、はるひは同町と河津町のみで産地化され、高糖度と適度な酸味が特徴。事業には町と包括連携協定を結ぶ跡見学園女子大（東京都）の観光コミュニティ学部生約３０人が参加した。リーダーの３年有井花織さんは「既に知られているものではなく、新たな地域産品のＰＲにつなげたかった」と意図を説明する。
　町主催の交流会を縁にサッポロビールや町内の商工観光団体も考案に参加した。カクテルは爽やかなかんきつの香りが印象的な一杯。サッポロビール市場開拓部の小林弘明部長は「果実の生産量の課題はあるが、反応を見ながら今後の展開を考えたい」としている。
　１１日から７施設が宿泊者限定で提供する予定。３月中には終了する見込み。岩井茂樹町長は「今回の商品開発を新たな事業展開につなげたい」と見据える。

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