水野涼子の感度良好

12月に入り担当しているLIVEしずおかでも年末年始の話題が増えてきました。

年末年始、どこかにちょっと旅に行きたいという方、静岡県内も魅力たっぷりですが

お隣の山梨県にも素敵なところがたくさんありましたよ。静岡発そこ知りの取材で行ってきました。

一緒にLIVEしずおかの水曜日を担当する松下アナウンサーと取材に行ったのは

山梨県甲斐市にある「サントリー登美の丘ワイナリー」

山の地形を利用したワインの熟成庫の中を案内していただきました。ひんやりした熟成庫には

ワインを美味しくする秘密がたくさんありました！

また山梨県でなんでも自分で作って人生を楽しんでいる人気のユーチューバーの方にも会ってきました。

会うだけでとっても元気をいただきました。

私達が取材をした静岡発そこ知り「新スポット✕美食　山梨プレミアム旅」は

12月18日水曜日よる7時からです、ぜひ御覧ください。

2024年も残り数日。皆さんはどんな一年でしたか？

私は新しい分野の仕事にも取り組んだ一年でした。

毎週水曜日のキャスターを担当している夕方のニュース「LiVEしずおか」

10月からは入社2年目、松下晴輝アナウンサーとのコンビになりました。

フレッシュな松下アナとその日の静岡についてお伝えしますので、夕方の一時お付き合いいただけると嬉しいです。

そして今年は静岡空港開港15周年。ユーチューブの番組の制作にも挑戦しました。

https://www.youtube.com/watch?v=E0XKotqNMBQ&list=PLFY0XdT_E14nj4ZdTC98gEz8r4bSDjgkB&index=7&t=541s

開港時に開港特番を一緒に担当した野路毅彦アナウンサーと担当しています。あれから15年・・・な映像も出てきます（笑）

静岡空港の今がわかる内容になっていますので、よかったら御覧ください。

水曜よる19時からの「静岡発そこ知り」ではハンバーグ師匠と静岡県内のハンバーグを紹介する番組を担当しています。

このハンバーグ特集で自分がいかに猫舌なのか改めて分かりました・・・。どのお店も美味しくて本当におすすめです！

またハンバーグ師匠とお店を紹介するのが楽しみです。

そして自分でも一番驚いた仕事の依頼が「SBS学苑の日本酒講座」

利き酒師として、皆さんに静岡の地酒の美味しさを紹介する機会に恵まれ、いま日本酒をさらに探究しています。

どんな講座が皆さんに喜んでもらえるか、考えた結果

１回目は酒米の違いについて着目し、由比にある神沢川酒造が醸す「正雪」について取り上げました。

正雪の望月正隆社長をお招きし、酒米によって味わいがどう変わるのか、利き酒をしながら講座を進めました。

今回ご紹介したお酒はこちら。

静岡県の酒米、誉富士（ほまれふじ）がちょうど改良された令和誉富士に変わったタイミングだったのでその違いを確認しました。

静岡県の酒米、誉富士を使った最終年度のものと、同じ造りの令和誉富士の初年度の搾りのクラフト正雪。

雄町と愛山という酒米を使った正雪、そして低温熟成の正雪の５種類を比べました。

使う酒米によって、こんなにも味わいや、風味が違うのか！と違いを楽しむ事ができました。

募集定員を上回るたくさんの方にお越しいただき本当に感謝です。写真掲載OKの方でお写真を撮影しましたが

皆さん本当にありがとうございました！

クラフト正雪は超有名デザイナーの方のラベルデザインで瓶の後ろも英語でメッセージが書かれていていて

海外の方やプレゼントにぴったりだなと思いました。かっこいいですよね！

そして、「SBS学苑の日本酒講座」次回の開催も決まりました。

https://www.sbsgakuen.com/Detail?gakuno=2&kikanno=228507

２月２８日金曜日よる１９時からSBS学苑パルシェ校で開催します。

今度は何を取り上げようかな・・と考えた結果、新年ということもあり新酒と低温熟成酒について

「時間とお酒の熟成の関係について」着目してみました。

探究する蔵は岡部にある静岡県最古の蔵「初亀醸造」さんにお願いしました。

しぼりたての新酒と、あの幻とも言われる３年熟成の「亀」、他にも何種類か利き酒するお酒を蔵に行って選んできました。

日本酒造りでお忙しい時期ですが、初亀醸造の橋本専務にお話を伺いながら講座を開催します。

ユネスコの無形文化財にも登録された伝統的酒造り。みなさんも一緒に楽しく学びませんか？お待ちしています。

テレビ、ラジオフォーラムもご視聴いただきありがとうございました。取材先でもお世話になりました。

どうぞ皆様良い年をお迎えください^_^