【お抹茶こんどうの食堂】静岡市・常磐公園そば！日本茶インストラクターの店主が提供する、こだわり定食と本格抹茶スイーツの店

1月24日放送「静岡発そこ知り」のテーマは『安い！ウマい！食堂めぐり』。

食堂大好きなロケ芸人チャンカワイさんが、良心的な値段の食堂イチオシメニューを食べまくります。

日本茶インストラクターの資格を持つ店主が注ぐ、お抹茶入りビール

チャンさんがお邪魔したのは、静岡市葵区常磐公園そばにある「お抹茶こんどうの食堂」。
日本茶インストラクターの資格を持つ店主の近藤さんが、お茶と和食にこだわったお店です。
これまでと違うお茶の楽しみ方の提案ということで、まずはビールと抹茶を合わせた「お抹茶ショット」をいただきます。

近藤さんはビールを注いだ後にお抹茶を入れるスタイル。そうすることで、層の違いと味わいの変化を楽しめるんだとか。
チャンさん：うまっ！泡のクリーミーさ、そしてビールのほろ苦さの後に、抹茶のほろ苦さが顔を出してきた！

素材のおいしさを最大限活かした「一汁三菜レシピ」

料理は単品メニューもありますが、メインが選べて昼夜通して注文できる「一汁三菜定食」が中心。日替わりの小鉢も充実しています。

チャンさんは、メインに豚肩ロースのあみ焼きを選びました。
チャンさん：甘い！これぞ赤身の旨みの極み！

食べ応えを重視するため、厚く切った豚肩ロース。網焼きにすることで、余分な脂や臭みが落ちてより旨みを感じられます。
定食にプラス330円で付けられる「とろろ汁」も人気です。

近藤さん：おじいちゃんが丸子出身で、とろろを味噌汁で割っていた思い出がありまして。その記憶をもとに、今の自分の嗜好に合わせてシンプルに仕上げました。
チャンさん：自然薯の香りがすごい。味噌が自然薯をうまくまとめてくれています。

食後の楽しみは、挽きたての抹茶が香るソフトクリーム

夜は定食メニューのメインを、単品で楽しむことができます。

カレイの米粉揚げは米粉を使うことで歯応えが増し、身もふっくらと仕上がった逸品。
しめは自家製あんこと抹茶をふりかけた「お抹茶ソフト」。抹茶ソフトクリームの上に、さらに石臼で挽いた抹茶をふりかけた贅沢なデザートです。

普段使いで楽しんでほしいという願いを込めて、お店の名前に食堂をつけたという「お抹茶こんどうの食堂」、さまざまな楽しみ方ができそうですね。

＜DATA＞
■お抹茶こんどうの食堂
住所：静岡市葵区常磐町2-4-5 1F
電話：090-8130-1274
営業：11:30〜13:30、18:00〜22:00
休み：木曜・第3水曜