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緑茶とカヌレ好相性　フランス菓子店主ら提案　世界お茶まつり

　世界緑茶協会は２１日、「世界お茶まつり２０２２秋の祭典」のイベントの一つとして、フランスの菓子と日本茶の相性の良さなどについて語る「フランス菓子のホントのところ」を静岡市駿河区のグランシップで開いた。

　日本茶に詳しいラジオパーソナリティーの相川香さん（５９）、静岡市葵区大岩町でフランス菓子店を営むパティシエ水野貴嗣さん（４１）、フランスから静岡大農学部に留学中のルナ・ヴァンデレムさん（２１）が登壇した。
　水野さんは同国の伝統菓子カヌレについて「持ち運びしやすい点が人気」と紹介。相川さんは濃い水出し緑茶とカヌレの相性の良さを伝えた。試飲、試食したルナさんは「とてもおいしい。さまざまな食べ物に合う日本茶はワインと似ている」と話した。
　約５０人が訪れ、用意された緑茶とカヌレを味わいながら話に耳を傾けた。

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