今回、訪れたのは沼津市にある創業32年の「串屋」。女性や家族連れにも大人気のおしゃれな内装のお店です。
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現地の5つ星ホテルのシェフがフランス料理に使う調味料のひとつとして、採用するようになりました。
さらに今では、フランスの料理人が、串屋に焼き鳥修行に来ることも! まさに日本とフランスの“架け橋”にもなっているお店でした。
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■串屋
住所:沼津市岡宮1248-3
電話:055-923-6889
休み:水曜日 ※室内花火は要予約
SBSテレビ「静岡発そこ知り」(水曜よる7:00)は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい!」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら!
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