今回、訪れたのは「母さんのしょうが焼き」です。静岡県内でも珍しいしょうが焼きの専門店! 店名には“町のお母さん”のような存在になりたいという意味が込められています。
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お店の一番人気をうかがうと、そこは基本の『しょうが焼きスタンダード』だそう。
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タレには、砂糖の代わりにはちみつを使うことでまろやかでコクのある味わいになり、さらにすりおろした玉ねぎを入れてさっぱりと仕上げています。醤油、みりん、にんにくなど絶妙な配合で作る秘伝のタレ!
安い・うまい・ボリューム満点で子どもから大人まで大人気です。
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■母さんの生姜焼き 静岡店
住所:静岡市駿河区西島847-1
電話:054-280-5855
定休日:なし