SBS RADIO - 1404khz

沼津御用邸のすぐ近く、珈舎さんに伺いました。
店内はギャリーとしても使用されることもあり、
とても落ち着いた雰囲気で寛げる空間です。
そんな中、ご主人が惚れ込んで京都から取り寄せている
美味しいコーヒー豆を、その場で挽いていれてもらえます。
コーヒー好きの方がファンとなっている珈舎

もう一つお客さんに大人気なのが・・・

奥様手作りのシフォンケーキ！！
今回は季節限定の「桜のシフォンケーキ」を紹介しました。
伊豆の松崎町特産の桜葉の塩漬けとさくらの花びらが入っていて
シフォンケーキの優しい甘さに、ほんのりと桜葉の塩っぱさが加わり
さっぱりとしていて、少し和菓子の風味にも似た感じの香りが残ります。

生クリームにも桜の花びらが添えられていて、春らしい彩りです。
お店では270円で出されています。
お土産にもカット（250円）からホールまでと様々に対応してもらえます。
桜の花が散るまでの季節限定、4月中旬までだそうです。お早めに！

その後は、レモンのシフォンケーキが登場します。

生クリームも甘さ控えめで牛乳本来の甘さが味わえ、
そして何といっても、このシフォンケーキの美味しさを、
よりいっそう引き立てくれて、ベストマッチなんです。
コーヒーや紅茶を頂きながら、のんびりティータイム、癒されますよ。

奥様のケーキ作りのお話もとても面白く勉強になり、
楽しいひと時を過ごさせていただきました。
お友達同士で美味しいシフォンケーキを楽しむのも良し、
ちょっとでかけて、コーヒーとケーキで生き抜きもいいですよ。

珈舎

沼津市下香貫島郷2590-6
TEL : 055-933-2171

http://homepage2.nifty.com/casha/