SBS RADIO - 1404khz

修善寺の温泉街にある“　饅頭総本山　源楽　”にお邪魔しました。
修善寺は“薬膳の街”という事で、黒米や黒胡麻を使った商品が沢山あります。
そして、ここ、饅頭総本山　源楽では、
黒胡麻を使って作られた、“胡麻饅頭”が大人気！！

とても綺麗な“黒色”をしたお饅頭…。
かなりインパクトがありますよね！！
饅頭の皮には竹炭の粉末が練り込まれています。

食感は、“モッチリ”…。
饅頭には、竹炭と一緒に、“奈良県の葛粉”も練り込んでいるんだそうです。
口に入れた瞬間、“美味しい！”と、思わず笑みをこぼしてしまいました…。
竹炭だけでも希少なのに…とても贅沢な一品ですよね！
“見た目からは想像出来ない味”に驚く方も多いと思います！

この“胡麻饅頭”、表面だけでなく、中身も真っ黒！！
ペーストした黒胡麻を、餡に練り込んであるそうです。
餡の滑らかさにもビックリ！！
一度食べたら癖になるお饅頭…“大人気商品”だとう事にも納得デス！！

胡麻饅頭の他にも、源楽には黒米を使った
“黒米せんべい”や“蒸しカステラ”、
季節限定のお饅頭の詰め合わせ、ｅｔｃもあります。