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伊東市猪戸にある”和菓子　一進堂”で、美味しいものを見つけちゃいました！

コレ！！その名も　うり坊

縞模様が猪の赤ちゃんに似てますよね＾－＾

店内でお茶を頂きながら、うり坊誕生秘話や和菓子についてお話を伺いました。

白あんに、スプレーチョコを混ぜたものを核として、新鮮な卵黄と白あんを混ぜたもの”きみあん”で包みます。
包んだまわりには、たっぷりのココアパウダーをまぶします♪蒸しあげて出来上がり！

うり坊誕生してからしばらくして、兄弟を作ってあげようと誕生したのが”ぐり坊”
地元特産の”ぐり茶”を粉末にして練りこんで作り上げられた一品！！

うり坊・ぐり坊は一個１４０円。セット販売もしています☆
白あんが甘すぎず、口の中でトロける和菓子でした。

そして、ぐり茶の粉末を使った逸品がありました！その名もぐり茶プリン☆
レアチーズの様な舌触りとサッパリとしたぐり茶の風味。
プリンなので、腹持ちはしっかりしていました！

和菓子　一進堂　　TEL 0557-37-3387 FAX 0557-37-3382
〒414-0004　静岡県伊東市猪戸1-1-12　
http://www.wp81.com/isshindo/uribou.php