LIFEライフ

SBSテレビ 静岡発そこ知り

【割烹お食事処 魚啓】海鮮丼が自慢の魚屋直営食堂が提供する!豚骨スープが隠し味の絶品チキンカツカレー/御殿場市

11月27日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「看板メニューに隠れた逸品!じゃないグルメ 」。看板メニューが有名すぎて、あまり注目されてこなかった絶品料理をご紹介します。

魚以外のメニューも人気!店主の好みがつまったチキンカツカレー

御殿場にある、魚屋さん直営の食堂「魚啓」です。
「魚啓」さんの看板メニューは、こちらの日替わり丼。沼津港に水揚げされたばかりの新鮮な魚たちの中から、店主の選りすぐりのネタを使って作られています。
15種類以上の海鮮が並ぶ鮮度抜群の豪華な丼と、ラーメンの器ぐらい大きなお椀でいただくアラ汁は絶品!そんな魚啓の「じゃないグルメ」とは…
見た目も味も大ボリュームな、こちらのチキンカツカレー!
やわらかいチキンカツと、まろやかなカレーとの組み合わせがたまりません!

カレーのルーにもこだわりがあり、なんと隠し味に豚骨スープを使っているんです。かつてお店で提供されていたラーメンのスープを使ってみたのが始まりだそう。現在ではカレーのためだけに作っている豚骨スープの仕込みに、丸2日かけるという手間を惜しまない徹底ぶりはさすがです。

実はラーメンとカレーが大好きという店主の畠山さん。好きなものへのこだわりが詰まった一品をぜひご賞味ください!

<DATA>
■割烹お食事処  魚啓
住所:御殿場市印野1648
TEL:0550-89-0941
営業時間:11:00〜14:00/17:00〜20:30
定休日:火曜日(祝日の場合は営業)

SBSテレビ「静岡発そこ知り」(水曜よる7:00)は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい!」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら!

あなたにおすすめの記事

RANKING