とろんと濃厚でインパクト抜群の豚骨スープが味わえる！博多長浜ラーメンと呼ばれる豚骨ラーメンのお店が新規オープン！静岡で大人気のラーメン屋さん、麺や厨の姉妹店として話題のお店！それが

博多長浜ラーメン蛮骨（ばんこつ）！

よれちゃん

すごい粘度で臭み無し！！

博多長浜ラーメン蛮骨ってどんなラーメン屋さん？

2021年10月27日（水）静岡市駿河区中村町、ウマメシ蕎麦食堂跡地にプレオープンした「博多長浜ラーメン蛮骨」。麺や厨の姉妹店とのことで、注目度もかなり高いお店ですね。お店の前に張られた幕には「純国産黒豚骨を七十二時間煮込んだ秘伝濃厚呼び戻しスープ」と書かれており、なんだか凄いスープという感じがします。

入店すると左手に券売機があります。初めてのお店なので、何も考えずに左上の法則に従いノーマルの博多長浜ラーメンをチョイス。しかし、その右側の特製博多長浜ラーメンもお得ですね！チャーシュー4枚、トロ軟骨チャーシュー、味玉、のりがトッピングされて980円とは！これにすればよかったかな！

麺や厨と同じで、ボックスシートのテーブル真ん中に仕切りが立っていて、別のお客さん同士が向かい合わせで座れるようになっています。厨に来たって感じがしますね！

卓上には紅生姜、辛子高菜、刻みニンニク、自家製マー油、激辛食べる唐辛子、秘伝タレ、辛子味噌と、味変アイテムなどがズラリ。自分好みの一杯に育て上げることができそう！

博多長浜ラーメン蛮骨の店舗情報

博多長浜ラーメン蛮骨のメニュー

博多長浜ラーメンをベースにしたラーメンをメインに、福岡県産の丸大豆醤油を使用した、醤中華そばもあります。豚骨苦手な人は、こちらがいいかもしれませんね。おつまみ系、ご飯系もあり、色んなお客さんのニーズに応えてくれています。

そして豚骨ラーメンといえば替玉。1玉100円、そして何杯食べてもOKという無限替玉250円も用意されているので、3玉以上お代わりする方にはこちらがお得ですね！記録とか飾って、チャレンジ系のメニューになりそうですね。

メニューにはありませんが、食後のアイスクリームもあります。好きなアイスを冷凍庫からとって、お賽銭箱に入れる無人販売スタイル！面白いですね！

看板メニューの博多長浜ラーメンがこちら！

博多長浜ラーメン（750円）

粘度がバッツリ感じられる、濃厚な豚骨スープ！ねっとり舌に絡みつく口当たりはクセになりそう。濃厚だけど嫌な臭みは無くて、万人受けしそうな味わい！スープ量が多くてしっかり味がついているので、替玉前提の仕様でしょうか。純国産黒豚骨を煮込んだスープということで、ちょっと黒っぽいですよね。しかし、黒豚骨とはなんぞや。マー油が浮いてる訳でもなさそうだし。黒豚の豚骨は黒っぽいとか、そんなはずはないですよね。タレが醤油系なのかな。

トッピングはチャーシュー2枚、きくらげ、のり、ねぎ。チャーシューは炙りと煮豚タイプの２種類が乗っています。750円でこのボリュームは嬉しいですね！きくらげのコリコリが最高にうまい！

麺は博多豚骨らしい細麺のストレート。もちろん硬さが選べます！

今回はかためんにしましたが、ばりかたでもよかったかな！細麺だから軽くすすれて、パツパツした歯触りが最高！無我夢中ですすって、一瞬で食べ終わってしまいました！少食なので替玉はしませんでしたが、そんなぼくでも余裕でもう１玉くらいはいけましたね。平日ランチは半ライス無料なので、半ライスか替玉推奨です！辛子高菜や食べるラー油など、ご飯と合う一品もあるので、次はご飯と一緒にいただきます！

プレオープン初日のランチに伺いましたが、やはり行列ができる人気ぶりでしたね！SNSでは告知していなかったと思うので、みなさんどこから情報を得ているのか。

さぁ、次回来店時は醤中華そばをいただきますよ！きっとこれからメニューも増えていく気がしますし、どんなお店に成長していくのか楽しみですね！

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