手土産にぴったり！「又一庵」のきんつば。あんこが柔らかくてふっくら！作り手の思いが詰まった唯一無二の優しい味わい
「マタイッコタベタイ」老舗の味
SBSキャスタードライバーの藤井友香です。
年末年始に向けて、手土産やお年賀のギフトを探している人も多いのでは？ 今回は先日出会った心温まる和菓子、又一庵のきんつばについて紹介します。創業明治4年。きんつばを始めとする季節の和菓子を販売している又一庵。店名の「又一庵」という名前にある「庵」はあんこが由来で「マタイッコ食べたくなるね」とお客様に付けていただいた名前なのだそう。
看板商品はやはり手焼きのきんつばです。店内であんこを衣に絡め、お店入口の焼き場で創業時から変わらず一つひとつ手焼きしています。
あんこは柔らかくてふっくら。小豆の皮がしっかり残っていて、食べ応えがあります！ 優しくホッとするおいしさでした。心のこもった手作りのきんつばは、貰った人の心も温まりますね。
手焼ききんつばは抹茶、栗など種類が豊富。蒸しきんつばもあります。ほかにもこだわりのあんこを使ったお菓子が色々とあるので手土産を選ぶのも楽しそうです。又一庵は県内に6店舗を展開。ぜひ、お近くの又一庵へお出かけくださいね！
＜DATA＞
■又一庵 総本店
磐田市見付1767-4
電話：0538-33-1600
定休日：年中無休
公式Instagram：@mataichian
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