背脂が浮かんだスープ。
味はデフォルトで濃いめ。
一口飲むと”ああ、これこれ”って思う。美味い。
角が立った麺。
噛み応えがあって、噛むと小麦の味がすごい。
すするというより、ワシワシと喰らう感じ。美味い。
豚。
チャーシューというより、豚。
特製だからなのか2種類入ってて、どっちも美味い。
煮卵。
半熟加減が絶妙。美味い。
キャベツ、モヤシ、ぶっといメンマ、ニンニクもそれぞれいい仕事してます。
豪快に天地返しをしたら、あとは喰らうのみ。
完食。
もうトシなのでスープ完飲は断念。
それでも朝からがっつり満足。
ごちそうさまでした。
豚そばを喰らいながら気づいたこと。
僕、ここ数カ月、
朝しかラーメン食べてません。
さすがにおかしいだろ、それ(笑)。
豚そばにはつけそばもあって、そちらも美味い。
豚つけそばは朝メニューにはないので、今度は昼に来よう。
ラーメンろたす
静岡県駿東郡清水町堂庭8-7
【これまでの朝ラー行脚の成果】