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民宿みや古荘の名物はこちらの“アジのタタキ丼”なんですが、あれ?アジがどんぶりの上にのっていない?…実は、ここに秘密があるんです!!なんと、食べる直前に自分でアジのタタキ丼を作るんです!!
アジのタタキのお皿には、カイワレやネギ、しょうがなどの薬味、そしてうずらの卵の黄身ものっています。こちらに秘伝のタレをかけて、よくかき混ぜます。
これを、岩のりがのっているご飯の上にどばっとのせて…完成!!
「豪快にかきこむように食べて~☆」という、ご主人の言葉に素直に従い、思いっきり口の中に入れてみると…今まで食べたことのない美味しさが口の中に広がりました~♪秘伝のタレとアジのタタキがよく合うんです!!卵でまろやかさも加わって本当に美味しいんです!!
こんなに美味しいアジのタタキ丼が1100円で堪能できます。その他にも、ご主人の手作りメニューが盛りだくさん。話題のイカメンチや、手作り豆腐、そして、今が旬のわかめも味わえますよ~。1階でレストランも営業しているので、ぜひ一度味わってみてくださいね☆
民宿みや古荘 電話0557-68-2385http://www.miyakoso.com/温泉紹介はこちら/radio/program/east/corner/4/20090407083213.htm