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湖西市産の「六穀豚(ろっこくとん)」、浜名区宮口の「青い鳥牧場」の国産鶏「さくら」の卵、浜松市産の野菜を使用した。野菜はパプリカ、マイタケ、ブロッコリーなど。釜焚きご飯は卵かけご飯で楽しめる。
渥美佳大支配人は「魅力ある地域の食材を食べてほしい。新たな発見があると思う。ヘルシーで女性にもおすすめ」とPRする。問い合わせは森の家<電053(583)0090>へ。
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