どうも、のんべえです。
ソース？ ショー油？ 塩？
僕はソース派です。
カラシは使わない、レモンがついてきたら目いっぱい絞るのがマイルール。
カキフライやアジフライ、エビフライなど魚介系にはタルタルソースも合うなあ、と思いつつソースは欠かせません。
待つことしばし。
お手本のように美しく配された定番のラーメンの具に混じった４粒の牡蠣フライ。
スープに負けない厚めの衣のカキフライが、違和感なくラーメンスープと馴染んでいます。
キッチンひろ
静岡県沼津市大諏訪６４５
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カキフライ定食の食べある記からもう２年かあ
好みは人それぞれ、いろいろあることでしょう。
自分好みの食べ方が一番ですよね。
自分好みの食べ方が一番ですよね。
さて本題。
先日の寒い朝、久々にキッチンひろに行ってきました。
お目当てはもちろん朝ラーメン。
ぬくぬくのお布団に後ろ髪をひかれながら家を出て、たどり着いたのは７時過ぎ。
入店すると、先客が４名ほど。
朝から焼肉定食とか、カツカレーとか、みなさんかなりのパワープレイ(笑)。
さあ、僕は何をいただこうかな。
キッチンひろでは、ラーメンは拉麺表記です。
メニューを眺めて、前回(半年前)のことを思い出しました。
沼津カツ拉麺・牡蠣フライ拉麺がどうにも気になる…。
だって、トンカツにしてもカキフライにしても、普通合わせる調味料はソースでしょ？
まあ、カレーには合う。
そういえばカツ丼なんて好例もある。
だけど…
ラーメンスープにカツ？ 牡蠣フライ？
これは想像できない。
だからこそ食べてみたい。
（ここまでの思考0.5秒）
口をついて出た言葉は「牡蠣フライ拉麺ください！」
１１月～翌４月限定の牡蠣フライ。カキフライでなく牡蠣フライ。
さあ、どんなラーメンでしょうか？
待つことしばし。
やってきました、これがキッチンひろの牡蠣フライ拉麺です！
お手本のように美しく配された定番のラーメンの具に混じった４粒の牡蠣フライ。
場違い感がハンパない(笑)。
実食。
おや…？
スープに負けない厚めの衣のカキフライが、違和感なくラーメンスープと馴染んでいます。
意外といってはアレですが、美味いぞ。
変化球ラーメンとして、これはアリだと思います！
カキフライの入ったラーメンを食べるのも初めてなら、
朝からお店でカキフライを食べるのも初めて。
朝からお店でカキフライを食べるのも初めて。
そんな初めて尽くしの朝ごはん。
ごちそうさまでした。
今度は沼津カツ拉麺も食べてみたいな。
そのときは、なんで「沼津カツ」なのか聞いてみたいと思います。
キッチンひろ
静岡県沼津市大諏訪６４５
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