2025年6月 9日 13:05
1694回 2025年6月9日月曜日 放送後記
今週は
「父の日ウィーク」ということで
全てのメッセージの中から、5人に生山葵をプレゼント！
必ず、メールには送付先を書き添えて！
あなたに当たるかも！
メッセージワードは、「古いけど」でした。
＜受け売りなんですけど＞
●「古古米」「古古古米」をおいしくたくコツ
・沸騰させ、カルキ（塩素）臭を抜いた水で炊く
・みりん（甘みを出す）、日本酒（においをやわらげる）、サラダ油（つやを出す）をブレンドする。※テスト時は8合（一般家庭でこんなに炊くことはないと思いますが）でみりん、酒、サラダ油各10cc
・水に浸す時間は1時間程度
・5～6センチ角の乾燥昆布（うまみを出す）を入れる。炊飯時間はこれまでと同じ
●ロンドン西部ノッティングヒル地区で、住民が自宅の外壁を黒く塗り潰す動きが出ています。家の写真を撮影する観光客らによる、ごみの放置やマナー違反が起きているからです
9：20 「MIRAIにエール！」
9：2６ 「クローズアップマイタウン」
10：00 ＜ワサバイバル＞
世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける＜ワサバイバル＞
静岡市葵区西草深町で「ご自宅」でバラが楽しんでもらおうと、期間限定でカフェをオープン！今は２番花が見ごろ！「静岡英和女学院宣教師館」という建物にお住まいの、榎戸 真由美」さんにお話伺いました。
昭和25年にできた静岡英和女学院のカナダから来た校長先生や英語の先生が滞在していた建物。「ヴォーリズ建築」特有のスパニッシュ様式。ヴォーリズとは、日本で数多くの西洋建築を手懸けたアメリカ人の建築家で、「山の上ホテル」や「大丸百貨店」、関西学院大学など代表的。２０１４年に登録有形文化財になりました。
今週末も一般の方に開放してバラを楽しめるイベントがあります。
●今週１４日はカフェ＆ローズガーデンツアーを開催して一般開放！
●２９日はコンサートなど。
イベントの詳細やアクセスなど、
詳しくは「静岡英和女学院宣教師館」で検索してください！
11：35「JAバンク静岡 プレゼンツ・旬だもんで！」
静岡の「おいしい」季節の食材や農産物の魅力を深堀りしていくコーナー。
毎月第２・第４月曜日は旬の食材を使ったレシピを紹介。第３月曜は、旬の食材を味わえたり買う事のできるスポットを紹介します！
今日ピックアップするのは、長田の桃です。早出し産地で知られる「長田の桃」は、安倍川南端の水はけの良い砂地で栽培されるため、甘く多汁で柔らかな果肉が特徴です。
旬は５月下旬から７月上旬と、まさに今が旬です！
「国内最速で旬を迎えた長田の桃に、同じふるさとの果物達を出会わせた簡単デザート」
＜材料（２人分）＞
■長田の桃・・・2個
■無糖ヨーグルト・・・200g
■静岡市産ドライフルーツ
■温州ミカン・・・2枚（5g）
■不知火・・・1房（4g）
■キウイ・・・2枚（2g）
■ココナッツミルク・・・大さじ1杯
■マスカルポーネチーズ・・・大さじ2杯
■塩漬け粒黒コショウ・・・6粒
（なければ粒黒コショウと塩少々もしくは黒コショウと塩少々でOK）
＜ 作り方 ＞
長田の桃を食べごろになるよう冷やす。
長田の桃は調理する1時間くらい前に優しく洗い、
水気を拭いて1個ずつピッチリとラップで包み冷蔵庫へ入れる。
そのほかの食材を準備する。
ヨーグルトを耐熱ボウルにいれ、ラップはせずに600W-１分加熱する。
キッチンペーパーをしいたザルに移し（ザルの下にはボウルをおいてでてきた水分を
受ける）、1時間放置して水気を切る。静岡市産のドライフルーツを8ｍｍ角程度にちぎって混ぜ、8時間以上冷蔵庫に入れておく。
長田の桃を切り、一部だけ皮を剥く。
モモを冷蔵庫からだし、縫合線に沿って包丁で切込みを入れ、半分に割る。
半分は皮付きのまま4つに切る。もう半分は4つに切り分けてから、
ゆっくり丁寧に皮を剥く。もう1個も同じようにする。
④ 盛り付ける。
（2）のヨーグルトにココナッツミルクを加え混ぜる。
マスカルポーネチーズには塩漬け黒コショウを混ぜる。
皮付きの長田の桃と皮を剥いた長田の桃とともに器に盛り付け、ミントの葉を飾る。
12：00 午後のＴＥＰＰAＮ
鉄崎さんが愛してやまないものについて語り尽くす「午後のＴＥＰＰAＮ」。
月曜日は＞＞＞クローズアップ生物
生物や植物、自然、農業などにスポットをあててお送りしました。
今日は「鮎」について
聞き逃した方はポッドキャストで！
12：45 「ラストオーダー」
楽しいひと時が名残惜しい、そんなあなたに。午後のＴＥＰＰAＮ
高田アナ プレゼンツ！「今日好き マクタン編です（？？？）」
赤ちゃんっぽいことは「バブる」「バブみ」・・・初めて聞きました。
ジェネギャすぎてわからない・・聞き逃した方はラジコで聞いて！！
明日のWASABI もお楽しみに(^_-)-☆
